NoirClair(ノワールクレール)

植物性菓子と空間にまつわるご案内

「からだにやさしく、心が満たされるひととき」をテーマに、植物性素材を使ったお菓子をお作りしております。卵や乳製品を使わず、素材の持つ自然な甘みや香りを大切にし、日々安心して口にできるやさしい菓子づくりを心がけております。

できる限り地元食材を取り入れ、15年種継ぎした自家製酵母、旬の果物や穀物を使ったお菓子は、シンプルでありながら奥行きのある味わいをお楽みいただけます。健康志向の方、ヴィーガンの方、小さなお子さまにも安心して召し上がっていただけます。

「お菓子を味わう空間」について

・菓宵の席：白と黒を基調とした落ち着いた空間で、店内飲食限定植物性菓子をお楽しみいただけます(お持ち帰り菓子の設えもございます）

・菓宵(かしょう）：昼の喧騒から宵のはじまりに、忙しさから少し離れ、お菓子と向き合う静かなひととき、NoirClairの店内飲食の時間帯を指す言葉です

・店内企画展：作家の展示やテーマに沿った企画展を通した、お菓子とともに「文化・時間・空間」を味わえる場をご用意しています

忙しい日常から少し離れて、からだと心をゆるめる時間をお過ごしいただけましたら幸いです

※当店は不定休のため、営業日は「はじまり」のページをご確認ください

※店内写真撮影、お手洗い有無に関して等お越しの際は「ご来店のしおり」をご覧ください