2023年よりNoirClair(ノワールクレール)と店名をhauskaaより改めました。白を澄んだ色と例え、白と黒を基調とした店舗としての空間を大切に、一層菓子と空間に纏わるものを提供出来ましたらとの想いでございます。

卵・乳製品・蜂蜜など動物性原料不使用。アレルゲン物質となる材料もなるべく控え、有機・植物性食材を用いた菓子を製造販売する菓子店です。

自家製酵母を12年種継ぎしながら製造する菓子もあり、シンプルながらも味わい深く、また食べたくなる方も多くいらっしゃいます。

アレルギー・ヴィーガン・健康志向の方、そうでない方もお楽しみ頂けますよう提供しております。

店内写真撮影、お手洗い有無に関して等お越しの際は ATTENTION もご覧頂けましたら幸いです。